映画『ブルックリン』を見てきた
※ネタバレですので、よければ観た後にどうぞ。
チーズフォンデュでぴょんぴょんできない
二日酔い、風邪のぶり返し、暑さにかまけて更新をサボってました。料理もサボって、勉強もサボって、ちょっとスマホでゲームして、気の向くままに眠っておりました。梅雨のせいなのかな、毎年夏の初めは体がついていかなくてだるくないですか。
突然ですが、女の人が年齢とともに失うものって何でしょうか。肌のハリや艶。ハイ正解。それはもちろん間違いないんですが、こないだわたし、若者たちに誘ってもらった飲み会で自らが失ったものを目の前にしました。私以外20代半ばの平成キッズですよ。好きなアーティスト誰ですかって聞かれて、恐る恐る椎名林檎のファンなのよねって言ったら、ああ知ってますよと言われてちょっとほっとしました。ネット時代の恩恵、ロングテールバリューの林檎ちゃんありがとう。しかしほっとした直後に、君らの「知ってる」とは「知ってる」の年季が違うんだけどさ、と思って「デビューの時から好きなんだけどね」って言ってしまう謎の対抗心は何なのでしょうか。まあそれはよろしい。若い人が好きそうな(ああ何だろう、この言葉を書く時の自分が若者から強烈に離れていく感じ)お洒落なフルーツビールとか、カルパッチョ的なものとか、なんかアボカド入ってる奴とかを食べつつ、チーズフォンデュも頼もうということになったんですね。そしたら隣にいた後輩の女の子が喜んで、「わーいチーズフォンデュ」って言ってぴょんぴょん跳ねたんです。あっこれだ。これ今わたし、持ってないやつだ、と思いました。チーズフォンデュを喜ぶ気持ちと、椅子に座ってぴょんぴょん跳ねる可愛げ。もうできない。たぶんどこかで落としてきました。チーズフォンデュ、おーいいねぇと言いながらちょっと拍手の真似ごとをするくらいのテンションしか持ち合わせておりません。これかぁ。こういうとこかぁ。可愛いもんなぁ、ぴょんぴょんするの。年齢を重ねるということに、無性に納得しました。それがいいとか、悪いとかではなくて。
たまーに懐メロが頭を回って無性に聞きたくなる時があるんですが、近ごろ回っていたglobeの「feel like dance」を超久しぶりに聞いてみたら…当時とは比べものにならないくらい染みますね。「めくるーめくーおもーいは、なさけないほどこの頃味わえないよ」っていうところに、思わずチーズフォンデュを重ねてしまいました。いいの、この年齢にはこの年齢なりのめくるめき(名詞にしたら変)があるはずなの。チーズの溶けた奴には負けない、しっとりとした、大人の何某が。しかし、どこにあるんだろう...早めに探さないと、また何かを無くしてしまいそうだわ。
猫発作が止まらないので、猫と暮らすために検討すべきことを妄想してみた
発作的に猫を飼わないための妄想toDoリスト
①不動産屋に連絡し、猫予算を想定する
②部屋の汚れや傷の対策を検討する
③猫の快適さを考える
④不在時の対応を考える
⑤生活習慣を見直す
結論
ひとり暮らしの献立1週間:そうめん七変化?6/19週
作り置きタワー。いい加減保存容器を新調せねば。
6/19~25の献立予定
- 日:尾道ラーメン、ビール ※すみません初回そうめんじゃないです
尾道ラーメン好きです - 月:トマトぶっかけそうめん、はんぺんのハムチーズバジル焼き(白だしでそうめんつゆを作る/そうめんを茹でて流水にさらす/はんぺんをスライスして間にハム1枚、とろけるチーズ1枚、バジルを挟んでフライパンで焼く/トマトと玉ねぎを和えたの、肉そぼろをそうめんの上に乗せて、めんつゆをかける)
見映えの割には美味しかったですが脂が。あとはんぺん多過ぎてギブアップ。こういうの誰かと食べたいっす… - 火:そうめんチャンプルー、小松菜のお浸し(大きめのフライパンでそうめんを茹でて、流水にさらす/同じフライパンでハムとナスと玉ねぎを炒める→そうめんを加えて味付ける※/小松菜にだし醤油をかける)※ごま油に塩コショウくらいでいいんじゃないかと。
再び見映えは難ですが、ゴマ油塩コショウナンプラー一振りで大抵何でも美味しいです - 水:ジャージャー麺風そうめん、ナスのナムル(フライパンでそうめんを茹でて、流水にさらす/同じフライパンで肉そぼろを温めて甜麺醤と豆板醤で味付ける/器にそうめんを盛って、小松菜と肉そぼろを乗せる/ナスはごま油で味付け)★残業で晩ごはんを諦める
- 木:しらすと小松菜のそうめんチャンプルー、残り物野菜(そうめんを茹でて流水にさらす/回答したしらすと小松菜を炒めて、そうめんを混ぜ合わせる、だし醤油で和風に味付け/残り物野菜を食べる)
そうめんの炒め物がすごく好きなことが分かりました。つまりビーフン好きってことかしら - 金:外食予定
- 土:(昼)レギュラーそうめん、残り物野菜 (夜)未定(私のレギュラーそうめんは、梅干しに納豆かとろろ昆布を加えてだしをぶっかけるもの)
【献立メモ】こんなにそうめんだけで飽きないのでしょうか。思いつく限りのメニューを並べてみましたが…。ここに挙げたの以外だと、みそ汁やスープにそうめん一把をおもむろに突っ込むにゅうめんをよく作ります。そうめんシーズン後の処分レシピです。今週の野菜は処理しやすいナス・トマト・青物野菜をシンプルに切ったり茹でたりしてスタンバイ。小松菜が結構なボリュームなのでもりもり食べます。たんぱく源はハムステーキや豚肉そぼろでかなりヘルシー&エコノミーにしてみました。
今週の材料
- 家にあったもの:玉ねぎ(1/2個)、バジル(自家製)、そうめん、しらす(冷凍した残り)、各種調味料
- 購入したもの:トマト(1個)、小松菜(1袋)、ナス(3本)、ネギ(1本)、ハムステーキ(1パック)、豚ひき肉(170gくらい)、はんぺん
- もらったもの:尾道ラーメン、ゆで卵 各2食分 ※ゆで卵をもらったのは人生で初めてです。
日曜日の下準備・調理
- 野菜類を切って下準備する:小松菜はざく切りして茎→葉の順で塩ゆでして、水気を絞りすぎずに保存容器に入れる/ネギは薄切りにしてラップに包む(チャンプルー用)/玉ねぎ1/4個をみじん切りに、1/4を薄切りにする(チャンプルー、トマトの和え物用)/トマトをざく切りにして、みじん切りの玉ねぎと一緒に保存容器に入れ、オリーブオイル・塩・レモンで和える/ナスはヘタとお尻を切ってラップに包んで3分チンする。冷めたら手で割いて保存容器に入れる
- 肉を下準備する:ハムステーキは一口大にカットしておく(チャンプルー用)、豚ひき肉を鍋に入れ、調味料(砂糖・酒を大1ずつ、しょうゆ・みりんを大2ずつ、しょうがチューブを好みの量で)を加えてぐるぐる混ぜ、火をつけてもさらにぐるぐる混ぜ、火が通ったら蓋をして10分煮込み、冷ます。冷めたら容器に入れて保存。※例の「菜箸4本でぐるぐるやる」というのを試したら綺麗なそぼろ状になりました。冷蔵だと3-5日くらいしか持たないそうなので、食べきれなさそうなら早々に冷凍します。
- 晩ごはんを用意する:頂いたラーメンとゆで卵を、小松菜と共にありがたくいただきました。
今週の反省
- 肉そぼろ失敗。半分くらい処分しました。しょんぼり。美味しかったのですが冷めると肉の脂肪分が固まってしまい、素麺との相性が悪い。今後は脂肪分が少ないミンチを買うべし、と心に刻む。
- 素麺って一度に何把食べます?私は2つ派だったんですが、副菜もつけると満腹で食べきれず。中間をとって1.5がベターという結論にいたりました。
- 尾道ラーメンは美味しいですね!