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ひとり暮らしの献立-1週間レシピ

ひとり暮らしの献立1週間:貯金でしのぐ、6/12週

日曜の昼は、余り物を処理今週は出張やら外食やらが多いので、自炊はしません。冷凍庫をチェックしたところ、よい感じで仕込んだおかずが眠っていたので、これらの処分もかねてストックの活用に終始します。ところで少し話はずれますが、貯金(お金)をいくら…

ひとり暮らしの献立1週間:どんぶり祭り、6/5週

切れる包丁が欲しい 週末実家に帰ったところ、いつものようにあれやこれやを持たせてもらい、さらにスーパーで買い物していきなさいと言われて地元のスーパーに行ってきたのですが...やはり田舎の売り場は規模が違う。肉のパックが大きい。魚の種類が半端な…

ひとり暮らしの献立1週間:病み上がりを労わる、5/29週

毎週末、翌週の献立を考えるということは、週明けの自分に与えるタスクであり、働いて帰ってきた自分へのおもてなしプランでもあります。達成できる程度の作業ボリュームを維持しつつ、満足できるだけの食事を与える、そのバランスを考えていると、自分が1人…

ひとり暮らしの献立1週間:育てて…食べちゃう!5/22週

先週末業務上の緊急トラブルが勃発し、今なお対応に追われ、かつまみれております。どうせまみれるなら、猫まみれになりたい。今週の献立を水曜に書いている後手後手感は否めませんが、もう備忘録的に書いておきます。 さて、今週のテーマは「そうだ野菜だし…

ひとり暮らしの献立1週間:ビールが飲みたくて餃子を作る、5/15週

暑くなってきましたね!大阪は今週末大そう暑うございました。それにともなって、晩酌時のビールの飲みごたえが夏仕様に変化。改めて季節を感じます。舌ではなく喉で味わう感じ。液体が体に流れ込むもっと手前で染み込む感じ。350ml缶がちょっと少ないと思っ…

ひとり暮らしの献立1週間:夏の気配がする、5/8週

GWはまるっと自炊をさぼりました。というかほぼ家におりませんでした。日曜はいつも19時からNHKのニュース→ダーウィンが来た!→真田丸という流れを辿り、ニュースをスタートにダーウィンが終わるまでに食事の支度をして、真田丸を食べながらゆっくり見る、と…

ひとり暮らしの献立1週間:なんちゃってで乗り切る、4/17週

「精霊の守人」シリーズを電子書籍でセット購入してしまい、今週末はあやうく廃人になるところでした。ドラマの世界観も作り込まれていましたが、原作はもっと濃厚。さくさく進むのが癖になる感じ。止まらない、止まらないと諦めた頃にipadの電源がなくなり…

ひとり暮らしの献立1週間:肉がなければ、ハムと豆を食べればいいじゃない?4/10週

週末、祖父の米寿祝いで帰省。昼から美味しい懐石弁当とビールをいただいたら、夕方になっても満腹で、晩ごはんはさすがに入らない…。というわけで、自炊のマイルールには反しますが日曜は準備だけしました。 元々今週は買いだめしていたソーセージやハムを…

ひとり暮らしの献立1週間:キャベツ先生、しゃす!4/3週

毎週日曜日に自制と自戒を込めて書いていたのに、1日遅れてしまいました。それもこれも大きすぎる鶏むね肉と低すぎる揚げ物スキルによるものです。春爛漫、桜満開、桜もいいけどキャベツが美味いよね、ということで今週の主役は春キャベツです。 3/27~4/2…

ひとり暮らしの献立一週間:意外と難問、じゃがいもで3/27週

週の頭にあくちを切ってしまって、今週は美味しさと痛さが混在。「あくちを切る」って方言らしいんですが、要は口角が切れる症状です。口を閉じているときはいいものの、縦に大きく開けるとピリッとかさぶたが開くような要領で、結局ごはんを食べるたびに痛…

ひとり暮らしの献立1週間:春はたけのこ、3/20週

春はたけのこ。やうやう青くなりゆく竹林、少し歩きて、茶色めきたる新芽の小さくのぞきたる。 枕草子にも謳われていましたが(嘘)、春と言えばたけのこですね。今週末実家に帰ったら、父が竹林で初物のたけのこを掘ってきてくれました。ええ、うちド田舎なの…

ひとり暮らしの献立1週間:3/14週はそもそも家であんまり食べない

先週の献立は、あんまり対応できませんでした。帰宅時間が遅いと食べること自体がおっくうになってしまいます。材料もストックおかずも結構余ってしまったので、今週はほぼ料理をしない予定です。方針は前回の記事と同じ。平日は包丁を使わないで、簡単に家…

平日に、まさか包丁を持つ気はなし:無精者が考える自炊のポイント

(写真は、ある日の餃子) 料理は嫌いじゃないですが、作って食べなくていいのと作らないで食べるのとどっちがいいって聞かれたら、そりゃあ後者を取りますよね。でも、料理は一切作らないで全部外食で済ませるのと、全部作って家で食べるのとどっちがいいって…

今週の献立:答え合わせ

週初めに企画した今週の献立、答え合わせもしてみました。いや、人の気持ちとは思い通りにならないものですね。現実はいつも、理想を超えていくのです。よい方向とは限りませんが。 【展開実績ならびに講評】 1/11(月) 朝:カフェオレ、菓子パン 昼:稲荷と…

今週の献立

三連休の余裕を活かして、今週のオンタイム用のごはんの仕込みをしました。これでチンするか煮るか焼くかで5日は乗り切れるはず。平日はなるべく包丁を使わない、がモットーです。やればできるんだけど、毎日続かないのよねぇ。 【アイテム】(→仕込み内容)…